paprika

Paprika – igazi vitaminbomba

Hazánk egyik legismertebb és legkedveltebb fűszer- és gyógynövénye a paprika. Ettől lesz igazán “magyaros” a pörkölt és a gulyás.

paprika

Hazánkban már a XV. században is ismerték a paprikát, valószínűleg a törökök által került hozzánk. A legelterjedtebb termőterülete Dél-Magyarországon van, ki ne hallott volna a kalocsai, makói vagy szegedi paprikáról?

Sokan csak fűszernövényként gondolnak erre a növényre, pedig igazi vitaminbomba.

Szentgyörgyi Albertnek elsőként a világon a paprikából sikerült kivonnia a C-vitamint. Azóta kutatások egész sora bizonyította, hogy 10 dkg fűszerpaprika őrleményben 7-8-szor több aszkorbinsav található, mint ugyanennyi citromban. Ezen kívül megtalálható benne az A- és a B-vitamin is. Igen magas a kalcium és a magnézium tartalma.

A népi gyógyászatban már régóta használják emésztés elősegítésére, szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére, fogfájásra, fájdalomcsillapításra.

A paprika fő hatóanyaga a kapszaicin. Mostani kutatások szerint azért zseniális ez a vegyület, mert nem a központi idegrendszerre hat fájdalomcsillapítás közben, hanem a fájdalom keletkezési helyén fejti ki közvetlenül a hatását.

Segítségre lehet a rákmegelőzésben is, hiszen rengeteg bioflavont tartalmaz.

Egy kevés erős paprikával indítva a napot felgyorsíthatjuk az anyagcserénket, ezen kívül a paprika szélhajtó tevékenységet is végez.

Felhasználhatjuk frissen salátába, de akár porítva fűszerként is.

A lényeg az, hogy nagyon sok jótékony hatása van, érdemes hát ezentúl gyógynövényként tekinteni a paprikára!

barátság

A barátság napja – július 30.

Július 30-a hivatalosan is a barátság napjává lépett elő. Érdemes ilyenkor egy kicsit átgondolni, kik is a barátaink és hogy mit is jelentenek nekünk.

barátság

Vannak olyan emberek, akik kiterjedt baráti társasággal rendelkeznek, mások csak egy-két embert engednek közel magukhoz. De szinte alig van olyan, aki az örömét vagy bánatát ne tudná megosztani egy másik emberrel.

A barátok nagyon fontosak az életünkben, hiszen ők mindig ott állnak mellettünk: új szerelemnél, szakításnál, gyerekszületésnél, halálesetnél, vizsgák idején, bulikban, esküvőn, focimeccsen, Római-parti hekkezésen.

Vannak olyan barátságok, amik még az óvodában köttettek és vannak, akikkel felnőtt korunkban hozott össze a sors.

Sokan azt gondolják, hogy egy párkapcsolat mellett már nem fér bele az idejükbe a barátság. Hatalmas baklövést követnek el. Bármennyire is szereted a párodat, van pár olyan dolog, amit nem vele akarsz megbeszélni. Arról nem is beszélve, hogy egy párkapcsolat – sajnos – bármikor véget érhet, de a barátaid – jobb esetben – életed végéig melletted állnak.

Vannak olyan barátok, akikkel napi szinten beszélsz és vannak olyanok, akikkel ha évekig nem találkozol, akkor is ugyanonnan tudjátok folytatni a beszélgetést, ahol anno abbahagytátok.

És vannak azok, akik régen a barátaid voltak (vagy azt hitted róluk), de aztán szépen kikoptatok egymás életéből és ma már csak egy Facebookos szülinapos köszöntésre (vagy még annyira sem) futja tőletek.

Nekem van ilyen is, olyan is. De az biztos, hogy július 30-án mindegyikőjüket megkeresem és megköszönöm, hogy az életem részei.

Nektek milyen barátaitok vannak és mi a legemlékezetesebb sztoritok velük kapcsolatban?

Üdv:

Csilla

körte az egészségünk őrzője

Körte – az egészségünk őrzője

Magyarország egyik kedvenc nyári gyümölcse a körte, aminek most van a szezonja. A körte a rózsafélék családjába tartozik, rokonságban áll az almával.

Nem sorolhatjuk kifejezetten a gyógynövények közé, de élettani hatásai miatt akár az egészségünk őrzőjének is hívhatjuk.

körte az egészségünk őrzője

 

Lássuk, milyen pozitív hatásai vannak a szervezetünkre:

  • sóoldó és savtalanító hatása miatt remekül alkalmazható köszvény és reuma esetében,
  • vízhajtó hatása segít a méregtelenítésben,
  • magas rosttartalma serkenti a bélműködést,
  • magas bórtartalma miatt főleg változókorban lévő nőknek ajánlott, mivel a kalciummal, magnéziummal és a D-vitaminnal együtt segít megakadályozni a csontritkulást,
  • B-vitamin tartalmával enyhíti a stressz, az ingerlékenység és a fáradékonyság tüneteit,
  • nyersen, frissen fogyasztva jó hatással van a szellemi teljesítményünkre,
  • alacsony kalóriatartalma miatt bátran fogyaszthatjuk akár fogyókúra idején is,
  • segíti a hólyaghurut gyógyulását,
  • sikeresen alkalmazható köhögés és légúti fertőzés esetén,
  • veseelégtelenségben és cukorbetegségben szenvedők is fogyaszthatják.

Körtekúra során 2-4 napig naponta 2 kg körtét fogyasszunk és semmi mást. Erre a leginkább a lédús fajták alkalmasak. Magas vérnyomás, érelmeszesedés, vízhajtás, bedagadt végtagok és köszvény esetén javallott. Vigyázni kell azonban, mert az arra érzékenyek gyomra nem bírja!

Legközelebb egy finom körtés pite receptjével várlak benneteket!

Üdv:

Csilla